À Propos

Dans un écrin de verdure en bordure du village de Sinsin, nous élevons des vaches limousines et des poulets de chair, le tout version BIO

Les limousines
 

Vaches de race française, nous les avons choisies pour leur facilité d'élevage.  En effet, c'est une race rustique qui a gardé beaucoup d'instincts.  Ainsi, les vaches vêlent sans aide et les veaux têtent tout naturellement.  L'instinct de troupeau est également conservé, on peut remarquer une certaine hiérarchie dans le groupe.

La viande de limousin
 

Après le sevrage, nous engraissons nos taureaux et nos vaches.  Tout d'abord au champ où ils disposent d'une pâture riche et fraîche, ensuite avec du bon foin de nos récoltes et finalement grâce à un complément de céréales bio.  Nous obtenons ainsi une viande saine, tendre, bien rouge et persillée que vous pouvez acheter directement à la ferme soit sous forme de colis soit à la carte.

 
 
Les poulets de chair
 

Nos poulets sont également certifiés bio.  De souche rustique et à croissance lente, ils sont élevés durant 72 jours et jouissent d'un parcours extérieur.  Ils sont revendus aux particuliers via la coopérative "Coq des Prés"

 

Pour en savoir plus sur la coopérative et la qualité des poulets : cliquez ci-dessous

Ils parlent de nous :

Petite vidéo de promotion de "Coq des Prés" tournée dans notre exploitation

Dans le cadre de la semaine bio, la clef des champs s'est invitée chez nous !

Il y a toujours du poulet frais de stock,
 
entier ou découpé,
 
N'hésitez pas à nous contacter !

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